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小区封控的第63天，今天的午餐是番茄娃娃菜。为了调味及维持蛋白质摄入，特意加了两颗鸡蛋炒就的鸡蛋碎。冷锅热油先将鸡蛋液划散成鸡蛋碎，凝固后盛出备用。另起锅，一样冷锅热油，加入蒜片、姜丝以及花椒粒入锅炒香。加入剁碎的番茄粒大力翻炒2分钟，加微量水开锅，辅助熬出番茄汁后，将娃娃菜入锅煸炒5到7分钟左右。...
