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小区封控的第66天，今天的午餐是蒜蓉小青菜配肉末香干炒茄子。今日消耗两根茄子；一根是上次开始静默之前自己囤的，一根是这次发的物资里面的。大约这种也算得上老带新、扶上马送一程。只是存放日久，第一根茄子有点发蔫、已开始脱水，再不吃估计坚持不住。到什么点儿做什么事儿，这是自然规律。违天不祥，至少《...

小区封控的第4⃣️6⃣️天，今日回归#减脂美食 ，午餐是水煮卷心菜配红烧带鱼。算是消耗半颗卷心菜和不太会做的带鱼。 基于之前用空气炸锅做带鱼的经验，这次采用红烧的办法。家里葱尽，但阳台上的春韭正当令，割了几棵、细切成粒备用。带鱼先洗去银色的鳞、去掉内脏，加姜丝、花椒、蒜片和料酒码匀、静置去腥10分...

小区封控第44天，今天的午餐是清炒卷心菜配麻辣洋葱炒鱿鱼。消耗卷心菜一颗、洋葱头一颗，去库存战绩赫赫。 鱿鱼条是之前永辉突然可以下单的时候抢下来的海鲜大礼包中的一项。买的时候光顾着下单，并没想过怎么吃。都说孩子的胃口都随娘，其实厨艺也一样。我妈小时候基本不怎么做河鲜，偶一为之的时候无非就是清蒸、红...